Recetas
Sardinas al horno con patatas y ensalada: omega-3 sin humo en casa
Pescado azul barato y lleno de omega-3, hecho en el horno sin humo: unos 30 g de proteína por ración y una sola bandeja.
Nutrición a partir de los 40
Tu metabolismo no se ha roto. Solo necesita otra estrategia.
Guías claras, recetas fáciles y hábitos respaldados por la ciencia para mantener tu masa muscular, tu energía y tu peso en la segunda mitad de la vida.
Plato equilibrado: ½ verduras, ¼ proteína, ¼ cereales integrales o legumbres.
Los 4 pilares de Metabolismo40
Todo lo que publicamos gira en torno a lo que de verdad marca la diferencia a partir de los 40.
Metabolismo
Qué cambia realmente con la edad y qué es mito.
Músculo y fuerza
Proteína y entrenamiento para frenar la pérdida muscular.
Recetas
Platos sencillos, saciantes y altos en proteína.
Hábitos
Sueño, estrés y movimiento diario: lo que no se ve en el plato.
Últimos artículos
Contenido revisado y con fuentes enlazadas al final de cada artículo.
Nutrición
Fibra después de los 40: cuánta necesitas y cómo llegar sin darte cuenta
Cuánta fibra necesitas, qué hace por ti a partir de los 40 y cómo llegar a 25–30 g al día con comida normal.
Metabolismo
Ayuno intermitente después de los 40: ¿funciona de verdad o es una moda?
Qué dicen los ensayos sobre el 16:8, por qué hay que vigilar el músculo a partir de los 40 y cómo empezar sin pasarlo mal.
Recetas
Lentejas con boniato y verduras: el guiso de otoño que sacia sin chorizo
Sin chorizo pero con todo el sabor: unos 21 g de proteína y mucha fibra por ración. Una olla para 4 en 45 minutos.
Hábitos
Hambre emocional: cómo reconocerla y 8 estrategias para gestionarla
Cómo distinguirla del hambre real, por qué aparece y 8 estrategias prácticas para gestionarla sin culpa.
Recetas
Tortilla de espinacas al horno: 4 raciones sin darle la vuelta
Sin darle la vuelta y con 4 raciones de golpe. Unos 25 g de proteína por porción, fría o caliente.
¿Nuevo por aquí?
Empieza con nuestra guía básica sobre cómo cambia el metabolismo con la edad. Te llevará 8 minutos y cambiará cómo ves la comida.
- Sin dietas milagro ni productos "quemagrasas"
- Cada artículo cita sus fuentes científicas
- Recetas con ingredientes de supermercado
- Pensado para personas reales con poco tiempo